#Veluwe

16 maart 2021 by Elly Polman Leave a Comment

Biologische groenten koop je hier!

Biologische groenten, bewust gezond. Tuinderij Doorn kweekt komkommers, tomaten, paprika’s, pepers en aubergine’s. Duurzaam en Milieubewust.

Tuinderij Doorn Ze streven naar een zo schoon mogelijk product. Niet alleen een schoon product, maar ook een milieubewust product, waarbij de planten beschermt worden door natuurlijke, biologische middelen. Biologische komkommers

Bovendien hebben ze sinds 2009 ze een Warmte Kracht Koppeling die in staat is om elektriciteit op de wekken. In de kassen gebruiken ze de warmte die vrijkomt bij het opwekken van de elektriciteit. Ze zuiveren de CO2 die daarbij vrijkomt en gebruiken dat weer voor de groei van de planten.

Biologische groenten uit de GROENT-O-MAAT

24 uur per dag verse groenten!

Van half maart tot half oktober staat de groent-o-maat aan de weg. Hierin verkopen ze komkommer, tomaten en paprika in verschillende soorten en maten. Lekker voor onderweg, maar ook om buiten de openingstijden van de winkel toch producten te kunnen kopen. De automaat werkt met muntgeld en wisselt.

Hier koop je de lekkerste tomaten, komkommers en paprika’s uit de regio!

In de kas bij de familie Doorn staan verschillende soorten tomaten, van klein tot groot. Ze plukken de tomaten zo rijp mogelijk, de tomaten smaken hierdoor extra lekker.

biologische groenten — Biologische groenten van de familie Doorn

De komkommer planten worden gezaaid en opgekweekt bij de planten kweker. Als de planten 40 cm hoog zijn komen ze bij Tuinderij Doorn. Er wordt 3 keer per jaar geplant om een goede kwaliteit van komkommers te kunnen leveren. In de zomer duurt het 18 dagen voor ze weer kunnen oogsten, in de winter duurt dat 5-6 weken. Licht is een belangrijke groeifactor.

Naast komkommers, tomaten, pepers en aubergines, staan er ook verschillende soorten paprika in de kas. Paprika’s bevatten veel vitamines en zijn daarom een ideaal gezond tussendoortje. Met zijn milde zoete smaak wordt de paprika door zowel kinderen als volwassen gewaardeerd. De blokpaprika in verschillende kleuren, de rode zoete puntpaprika en natuurlijk de heerlijk snackpaprika.

Openingstijden Tuinderij Doorn

CONTACT

Tuinderij Doorn
Kerkdijk 3
8181 RR Heerde
T (0578) 692657
E info@tuinderijdoorn.nl

12 maart 2021 by Elly Polman Leave a Comment

Vis van de Veluwe, héérlijk streekproduct!

Veluws streekproduct: Forel — Foto: Forellenkwekerij ’t Smallert

De lekkerste vis van de Veluwe. De vissen worden opgekweekt in traditionele kweekvijvers die worden gevoed met water uit beken en sprengen van de Veluwe.

Wat eten de vissen?

De vissen worden gevoerd met visvoer op basis van vismeel afkomstig uit bijvangsten uit zee en van zalmkwekerijen. Het voer bevat weinig vet, waardoor de forellen langzaam groeien. Tevens bevat het voer geen toegevoegde antibiotica.

Vis van de Veluwe, forellenkwekerij 't Smallert — Foto: forellenkwekerij ’t Smallert

Bij Forellenkwekerij ’t Smallert in Emst worden de vissen handmatig geslacht. Daarna gaan ze één nacht in een pekelbad of worden ingelegd met zeezout en jeneverbes.

Vervolgens worden ze warm gerookt in met beukenhout gestookte rooktonnen.
Een gedeelte van de zalmforellen worden koud gerookt tot max. 25 graden.

De paling die ’t Smallert in Emst verkoopt komt van een kwekerij die is aan gesloten bij ”Stichting Duurzame Palingsector Nederland” en wordt door ’t Smallert zelf gerookt.

Vis van de Veluwe, erkend Veluws streekproduct

Veluwse streekproducten hebben op het gebied van smaak en kwaliteit heel wat te bieden. Jarenlange ervaring en een grote professionaliteit van producenten en verwerkers dragen hiertoe bij.

Er gaat een wereld voor je open. De Veluwse streekproducten zijn het waard om erkend te worden als een bijdrage aan duurzaamheid. Hier koop je dus een erkend Veluws Streekproduct!

De visteelt gebeurt zoveel mogelijk in evenwicht en met het behoud van natuur, landschap, milieu en dierenwelzijn;
De vis wordt gekweekt in voldoende ruime vijvers;
De vis krijgt de tijd om rustig te kunnen groeien;
Het gebruik van antibiotica in het visvoer is niet toegestaan;
Het roken van de vis gebeurd in een met hout gestookte rookton.

Vis van de Veluwe, zelf vissen?

Natuurlijk kan je ook zelf gaan vissen en je zelf gevangen vis eten.

Vissen is voor iedereen. Het is een (ont)spannende bezigheid en een leuk dagje uit. En of je nou beginnend of gevorderd bent, bij ’t Smallert is vissen een ware beleving!

Er kan dagelijks op 3 visvijvers worden gevist op forel en aanverwante soorten. Dit kun je doen in een ochtendsessie en een middagsessie. Voor vijver 3 zijn nog 2 extra instaptijden mogelijk.

Wil je liever op basis van catch&release vissen? Dat kan op avonturenvijver 4. Daar zwemt een groot bestand aan karper, steur en albinomeerval.

Je vist daar weerhaakloos en zet de vis direct na vangst weer onbeschadigd terug.

Vis van de Veluwe | Prijzen

Bij Forellenkwekerij ’t Smallert kan je verse vis kopen. Bekijk de tabel hieronder voor de prijzen.

Code	Soort vis	Bewerking	Prijs	Opmerkingen	Bestellen
	Forel:
102	forel	vers, in z’n geheel	9,89 p/kg	+/- 250-350 gram p/stuk	dagelijks op voorraad
103	forel	vers, gefileerd	22,12 p/kg	+/- 350 gram p/stuk, per 2 te bestellen	3 dagen van tevoren bestellen
105	forel	gerookt, in z’n geheel	15,14 p/kg		dagelijks op voorraad
106	forel	gerookt, gefileerd	25,29 p/kg		dagelijks op voorraad

	Zalmforel:
122	zalmforel	vers, in z’n geheel	12,49 p/kg	v.a. +/- 1,5 kg p/stuk	dagelijks op voorraad
123	zalmforel	vers, gefileerd	23,26 p/kg	+/- 350 gram p/stuk	3 dagen van tevoren bestellen
125	zalmforel	gerookt, in z’n geheel	17,96 p/kg	tussen de 1 en 1,5 kg p/stuk	3 dagen van tevoren bestellen
130	zalmforelsnippers	koud gerookt	9,20 p/kg		2 dagen van tevoren bestellen
140	zalmforelfilet	koud gerookt, met zeezout	25,76 p/kg		meestal dagelijks op voorraad
142	zalmforelfilet	warm gerookt, met zeezout	25,76 p/kg		dagelijks op voorraad
143	zalmforelfilet	warm gerookt, Veluws gekruid	26,80 p/kg		dagelijks op voorraad

	Paling:
181	paling	gerookt, in z’n geheel	18,80 p/pond		indien voorradig
182	paling	gerookt, gefileerd	6,62 p/ons		indien voorradig

	Salades:
131	borrelsalade	op basis van gerookte forel	1,55 p/bakje	bakjes van 100 gram	dagelijks op voorraad
132	zalmforelsalade	op basis van aardappel en gerookte zalmforel	4,10 p/persoon	250 gram per persoon	2 dagen van tevoren bestellen
133	visschotel	gerookte forel en zalmforel	3,10 p/persoon	100 gram per persoon	2 dagen van tevoren bestellen
134	visschotel	gerookte forel, zalmforel en paling	5,10 p/persoon	160 gram per persoon	2 dagen van tevoren bestellen

Contact

Forellenkwekerij ’t Smallert
Smallertsweg 8
8166 KD Emst

Telefoonnummer: 0578-661621
Website: www.smallert.nl
E-mail: info@smallert.nl

23 september 2020 by Elly Polman 2 Comments

Herfst arrangement Veluwe € 114,50 p.p. (5-dagen)

Zin in de herfstvakantie? Maar je weet nog niet wat je gaat doen?
Pak dan vast je koffer, want wij hebben weer een geweldig arrangement voor je samengesteld.

5 dagen Veluwe voor maar € 114,50 per persoon. Je overnacht in een voormalig nonnenklooster, een inspirerende locatie, vroeger woonden de nonnen in dit pand.

Mooie hoge kamers, glas in lood ramen en een lekkere grote kloostertuin waar regelmatig eekhoorns te zien zijn.

Als je zelf wilt koken kan dat, dan kan je gebruik maken van deze keuken.

Als je liever uit eten gaat kan dat natuurlijk ook. Er zijn verschillende restaurants op loopafstand.

Wandelen

Je kunt hier prachtig wandelen, je loopt hier zo naar kasteel de Cannenburch (1 km bij ons vandaan), maar ook bij de Motketel of bij natuurgebied ‘De Dellen’(download de routes alvast) zijn prachtige paaltjes wandelroutes.

Er zijn niet alleen paaltjes routes, maar er zijn ook hele mooie klompenpaden zoals bijvoorbeeld ‘Het Kopermolenpad of ‘Het Schaverensepad’. Een andere mooie wandelroute is ook de Cultuur Historische wandelroute Vaassen van 18 kilometer. Je kunt het wandelboekje vooraf bestellen.

Als je denkt aan de Veluwse bossen, oftewel de Noord-Oost Veluwe, dan krijg je vast wel zin om een paar dagen weg te gaan.

Je kunt ons Herfst Arrangement Veluwe nog boeken, we hebben nog een paar kamers vrij.

5 dagen Veluwe incl. gratis wandel- en fietsroutes, voor maar € 114,50 p.p. Bovendien maken wij elke dag een heerlijk ontbijt voor jullie klaar met warme broodjes, vers fruit, verse jus ‘d orange en natuurlijk een eitje van onze eigen kippen.

Het is in de herfst ontzettend mooi in het bos, je komt de mooiste paddestoelen tegen als je gaat wandelen.

Foto: Gerie Tahapary-Pannekoek.

Ontdek de paddestoelen

Ga op zoek naar de paddestoelen, neem je wandelschoenen en je fotocamera mee!

Tijdens het wandelen zul je ontdekken dat het volop paddenstoelentijd is, je wandelt langs kronkelende beekjes, met daarnaast al hele stapels herfstblad en als je goed kijkt zie je overal tussen de bomen paddenstoelen. Echt een prachtig gezicht.

Kom lekker een midweek naar de Veluwe, even een andere omgeving. Geniet van de rust en de ruimte in een voormalig nonnenklooster, een inspirerende locatie voor iedereen die er even een paar dagen tussenuit wil.

Al wandelend ontdek je hoe mooi de Noord-Veluwe is, waardoor je (net als wij) steeds enthousiaster over deze omgeving wordt.

Foto’s: Gerie Tahapary-Pannekoek.

Breng ook eens een bezoek aan de schaapskudde Epe/Heerde.

Ook worden er veel activiteiten georganiseerd deze herfstvakantie. Scrol naar beneden om te kijken wat je in deze week nog meer kan doen.

Herfst Arrangement Veluwe:

Aankomst: maandag 12 of 19 oktober 2020
Vertrek: vrijdag 16 of 23 oktober 2020

4 x overnachting.
4 x geweldig ontbijt.
Gratis koffie en thee tijdens je verblijf.
Gratis wandel- en fietsroutes
Restaurants en winkels op loopafstand

Prijs: € 114,50 p.p.

Je kunt ook kiezen voor een luxe kamer, dan betaal je € 134,50 p.p.

Prijs voor 1 persoon per kamer:

Nonnenkamer € 175,-
Luxe kamer € 215,-

Als je het Herfst Arrangement Veluwe boekt is de kans op het zien van wild bijna 100%. We hebben hier in Vaassen ook een wildobservatiepost. Print de route al vast uit en neem je verrekijker mee!

Herfst Arrangement Veluwe

Wat is er nog meer te doen?

Er zijn ontzettend veel leuke dingen te doen bij ons in de omgeving:

3 km bij ons vandaan is De Veluwse Bron. Geniet van een dagje sauna.
In 2020 is het 100 jaar geleden dat de kunstschilder Jan Mankes is overleden in Eerbeek. Op vrijdag 23 oktober is er een seniorenwandeling met de boswachter in Eerbeek.
Fietsen met de boswachter door landgoed Staverden. Neem je fiets mee en ga fietsen met de boswachter op woensdag 21 oktober 2020.
Twee kastelen, elk met een eigen verhaal. Tijdens de wandeling door de oude kasteelbossen maak je kennis met de geschiedenis van Huis ’t Velde en Huis de Voorst. Deze keer ligt de nadruk op Huis ’t Velde. Wandel je ook mee? Klik hier voor meer informatie over de herfstwandeling.
Appelbollen maken bij kasteel Doorwerth. Eerst worden de appels geplukt uit de boomgaard, daarna mogen ze verwerkt worden in een zelfgemaakte heerlijke appelbol. Terwijl de appeltjes in de oven zitten kan het kasteel bezocht worden aan de hand van een leuke appelspeurtocht. Daarna is het smullen geblazen van je eigengemaakte appelbol!
Koop nu online alvast een wandel- of fietskaart in de webshop van de de VVV Epe.
Neem je verrekijker mee en ga wild spotten.
Dagje Apenheul, koop vooraf je kaartje.
Bezoek de zandsculpturen op de Veluwe. Vooraf reserveren verplicht.
Bezoek het grootste museum voor modern realisme: Museum More in Gorssel.
Stadswandeling door Deventer. Kan elke dag!
Woensdag 21 oktober: Herfstrit met de stoomtrein.
Zelf Radio Kootwijk bezoeken.
Op donderdag 22 en vrijdag 23 oktober 2020 is het voormalige zendstation vrij te bezichtigen tussen 11.00 en 15.00 uur.
22 oktober: Veldhuis & Kemper in theater Orpheus in Apeldoorn. Veldhuis & Kemper staan te trappelen om te weer te mogen doen wat ze het allerleukst vinden; optreden! (En na maanden thuiszitten, vinden hun vrouwen dat inmiddels ook een heel goed idee).

Herfst Arrangement Veluwe:

Aankomst: maandag 12 of 19 oktober 2020
Vertrek: vrijdag 16 of 23 oktober 2020

23 januari 2020 by Elly Polman Leave a Comment

Het Boswachterspad Veluwe 18,6 km

Het Boswachterspad Veluwe is een prachtige wandelroute van 18.6 km. Een wandelroute van Staatsbosbeheer. De route wordt aangegeven met oranje paaltjes.

Bestel de wandelkaart!
Kom je een midweek bij ons overnachten, bestel dan wandelkaart 24 Midden-Veluwe van staatsbosbeheer.

Je zult in die midweek veel plezier hebben van deze wandelkaart. Er staan nog veel meer mooie wandelroutes op deze kaart.

Klik op de foto om de wandelkaart te bestellen.

Ruik de geur van het bos, ga even stil staan en luister naar de vogels die in de oude eikenbossen leven. Neem je verrekijker mee, de kans op het zien van wild is hier heel groot. Wilde zwijnen, edelherten, een vos of een das, je kunt ze tijdens je wandeling zomaar tegenkomen.

Plof voor een korte pauze lekker even neer in het stuifzand en beklim de uitkijktoren.

Boswachterspad Veluwe — Foto: Staatsbosbeheer

Op zo’n 800 meter van de route staat een uitkijktoren. Je hebt hiervandaan een prachtig uitzicht over de zandverstuivingen op de Veluwe. Je wandelt in de omgeving van Kootwijk.

Foto: Wikipedia

Startpunt van de Wandelroute

Het startpunt van Het Boswachterspad Veluwe, is op de parkeerplaats aan de Grevenhout in Uddel.

De route gaat over onverharde paden. Er zijn onderweg genoeg bankjes om even te relaxen en om te genieten van de prachtige natuur. Mensen die bij ons het Wandel Arrangement gereserveerd hebben krijgen een lunchpakket mee voor onderweg. Zie je jezelf al zitten in het zand?

Je kunt de route gratis downloaden.

Bekijk ook even ons Wandel Arrangement. Een aanrader voor mensen die willen genieten van de natuur bij ons op de Veluwe.

Aanbieding:

Midweek Veluwe € 125,- p.p.

Inclusief 4 x uitgebreid ontbijt en 4 x lunchpakket. Je overnacht in een voormalig nonnenklooster.

Koffie en thee zijn gratis. Na de wandeling kan je lekker relaxen in onze kloostertuin. Winkels en restaurants zijn op loopafstand.

5-daags wandel arrangement. Ontdek de mooiste plekjes op de Veluwe.

Je kunt gebruik maken van onze keuken als je zelf wilt koken.

Nog vragen?

Laat hieronder een reactie achter.

Hartelijke groet,
Elly Polman.

30 november 2019 by Elly Polman 1 Comment

Welke Apps downloaden tijdens je verblijf in Vaassen?

Welke apps zijn leuk om te downloaden tijdens je verblijf bij Gasthuis Pension Via Quidam in Vaassen? Bekijk onze top 3!

Foto: www.epewild.nl

1. De App Epe Wild

Waarom deze App downloaden?

Het is leuk om deze App te downloaden tijdens je verblijf bij ons. De volgende informatie staat in de App:

Alle evenementen die georganiseerd worden staan in de app. Je hoeft alleen maar even bij de datum te kijken om te weten wat er die dag te doen is.
In de App staat veel informatie over de bezienswaardigheden in de gemeente Epe.
Er staan tips in om wild te spotten
De wild kijkplekken staan beschreven in de App.
Op zoek naar een restaurant? Ook dit is in de App te vinden.

Je kunt de App vinden in de App store en in Goolge Play store.

2. De Klompenpaden App

Een App voor wandelaars.

Klompenpaden staan garant voor de mooiste wandelingen in de provincies Utrecht en Gelderland. De volgende klompenpaden zijn bij ons in de buurt:

Wandelend over landgoederen, herstelde historische paden en dwars door boerenland is er genoeg te ontdekken en beleven. De makers van Klompenpaden – Landschap Erfgoed Utrecht en Stichting Landschapsbeheer Gelderland – willen dat wandelaars kunnen genieten van de mooie omgeving.

Lekker struinen door het weiland, kleine doorsteekjes ontdekken, een kop koffie bij een boerenerf. Genieten van frisse lucht, rust en de streek. Klompen aan, rugzak op en gaan!

Wandel de Klompenpaden via de gratis app. Met duidelijke routenavigatie, extra filmpjes, horeca en achtergrondinformatie.

3. Gratis App Kasteel de Cannenburch

Op één kilometer afstand bij ons vandaan vind je kasteel de Cannenburch.

Bij het kasteel is een prachtig park waar je kunt wandelen. Download de App en ontdek de geschiedenis van Kasteel de Cannenburch in Vaassen.

Biologische groenten koop je hier!

Biologische groenten uit de GROENT-O-MAAT